成都永香兴餐饮管理有限公司
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不怕你不学 就怕你不来
四川面食培训
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锅巴土豆培训
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糍粑冰粉培训
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四川卤菜培训
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一、培训费用:卤菜全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。二、培训内容及教学:1、高汤的制作;2、香料的配置;3、卤水的制作;4、肉制品的处理及腌制;5、卤肉的制作时间;6、卤水的保管;7、卤菜的保管与存放;8、卤菜的种类
学习时间:时间不限,学会为止,一般5-7天可以学会
培训时间:早上9点到下午5点
学习吃住:学习期间免费提供中餐、晚餐
学习方式:全部自己动手操作,师傅手把手教学
培训费用:
教学优势:
一对一技术指导
真材实料操作
不控制原料设备
包教包会
提供技术支持与咨询
随到随学
名师团队指导
10年餐饮教育经验
学员遍布全国城市
不控制原料及设备
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
风味小吃
手工饼类
 
 
 
项目详情

一、四川卤菜培训费用:

卤菜全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。

二、四川卤菜培训内容及教学:

1、高汤的制作;
2、香料的配置;

3、卤水的制作;
4、肉制品的处理及腌制;

5、卤肉的制作时间;
6、卤水的保管;

7、卤菜的保管与存放;
8、卤菜的种类;

9、干碟的制作;

品种:鸡腿、鸡脚、鸭脚、鸡胗、鸭胗、排骨、鸡尖、鸭翅、肥肠、猪手、猪尾、猪耳、牛肉、整鸡、整鸭、鸭脖、莲藕、海带、豆腐干等

赠送:辣卤技术、特色泡凤爪技术、凉拌猪头、猪耳、凉拌三丝、素菜、

11、赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

13、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

14、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。

三、四川卤菜培训项目介绍: 

卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜

四、四川卤菜培训项目特点:

第一,取材方便,可丰可俭 

第二,质地适口,味感丰富  

第三,香气宜人,润而不腻

第四,携带方便,易于保管   

第五,增加食欲,有益营养。

课程报名温馨提示:
支付学费报名后,我们会在第一时间给您办理好入学手续,项目配方资料。
我们保障服务—技术指导与升级,您只要是我们的学员都能享受此服务。如该项目技术若有升级,可以免费获得新配方。
如果您在以后经营过程中遇到任何问题,随时可以咨询我们的培训师傅,也可以再次前来复习。

 

十年,专注餐饮小吃技术培训
帮助超过 127453人次创业
我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止
地址:成都高新西区百草路1067号天府创业园1-8
热线电话:18980944098 QQ:2337355070
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