成都永香兴餐饮管理有限公司
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不怕你不学 就怕你不来
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砂锅串串培训
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一、培训费用:砂锅串串全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。二、培训内容及教学:1、原材料识别及选用;2、菜品的加工技术及保管;3、底料的炒制及保管技术;4、菜品的码味及保管技术;5、菜品的装盘及串签技术;6、锅底油的配
学习时间:时间不限,学会为止,一般5-7天可以学会
培训时间:早上9点到下午5点
学习吃住:学习期间免费提供中餐、晚餐
学习方式:全部自己动手操作,师傅手把手教学
培训费用:
教学优势:
一对一技术指导
真材实料操作
不控制原料设备
包教包会
提供技术支持与咨询
随到随学
名师团队指导
10年餐饮教育经验
学员遍布全国城市
不控制原料及设备
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
风味小吃
手工饼类
 
 
 
项目详情

一、砂锅串串培训费用:

砂锅串串全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。

二、砂锅串串培训内容及教学:

1、原材料识别及选用;2、菜品的加工技术及保管;

3、底料的炒制及保管技术;4、菜品的码味及保管技术;

5、菜品的装盘及串签技术;6、锅底油的配制及保管技术;

7、高汤的制作技术;8、底锅的制作;

9、碗碟的调制;10、串串香全套技术练习;

锅底品种:清油、混合油,味型有麻辣、三鲜.

11、赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

13、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

14、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。

三、砂锅串串培训项目介绍: 

串串香最早出现在二十世纪八十年代中期的四川,由麻辣火锅演变而成,它是将油料汤入锅中上桌点火涮食,不同的则是荤素菜串签消费,吃完后数签结账,由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等,所以串串香店里也有份数菜销售。

四、砂锅串串培训项目特点:

串串香麻辣鲜香,菜品丰富,能满足不同人群的消费。大骨高汤,配上几十种中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美。且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

课程报名温馨提示:
支付学费报名后,我们会在第一时间给您办理好入学手续,项目配方资料。
我们保障服务—技术指导与升级,您只要是我们的学员都能享受此服务。如该项目技术若有升级,可以免费获得新配方。
如果您在以后经营过程中遇到任何问题,随时可以咨询我们的培训师傅,也可以再次前来复习。

 

十年,专注餐饮小吃技术培训
帮助超过 127453人次创业
我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止
地址:成都高新西区百草路1067号天府创业园1-8
热线电话:18980944098 QQ:2337355070
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