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伤心凉粉培训
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一、培训费用:伤心凉粉培训,全套技术一次性收费,全部动手操作,手把手教学,学习时间不限,学会为止。二、培训内容及教学:1、材料的选用;2、制作凉粉;3、酱的制作;4、五种味汁的制作;5、辣椒油的制作;6、花椒油的制作;7、麻辣酱的炒制;8、
学习时间:时间不限,学会为止,一般5-7天可以学会
培训时间:早上9点到下午5点
学习吃住:学习期间免费提供中餐、晚餐
学习方式:全部自己动手操作,师傅手把手教学
培训费用:
教学优势:
一对一技术指导
真材实料操作
不控制原料设备
包教包会
提供技术支持与咨询
随到随学
名师团队指导
10年餐饮教育经验
学员遍布全国城市
不控制原料及设备
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
风味小吃
手工饼类
 
 
 
项目详情

一、伤心凉粉培训费用:

伤心凉粉培训,全套技术一次性收费,全部动手操作,手把手教学,学习时间不限,学会为止。

二、伤心凉粉培训内容及教学:

1、材料的选用;
2、制作凉粉;

3、酱的制作;
4、五种味汁的制作;

5、辣椒油的制作;
6、花椒油的制作;

7、麻辣酱的炒制;
8、盐水调制;

9、调味;
10、材料保管;

味型:酱香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱。

11、赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

13、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

14、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。

三、伤心凉粉培训项目介绍:

伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期伤心凉粉,由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。 目前,“伤心凉粉”已经被评为“安岳县名菜”、“资阳市名小吃”,申报了国家专利和注册了商标,成为“中华老字号”提名品牌。

四、伤心凉粉培训项目特点:

“伤心凉粉”主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。其所以被称为“伤心凉粉”,原因有三:一是做工精细,可谓备尝艰辛;二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,产量不大,外地专程前来周礼购买者,往往空手而归,未免伤感不已。

课程报名温馨提示:
支付学费报名后,我们会在第一时间给您办理好入学手续,项目配方资料。
我们保障服务—技术指导与升级,您只要是我们的学员都能享受此服务。如该项目技术若有升级,可以免费获得新配方。
如果您在以后经营过程中遇到任何问题,随时可以咨询我们的培训师傅,也可以再次前来复习。

 

十年,专注餐饮小吃技术培训
帮助超过 127453人次创业
我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止
地址:成都市郫都区犀浦镇泰山南街336号
热线电话:18980944098 QQ:2337355070
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